Prăjitură cu fursecuri și smântână fără coacere: o rețetă de casă pas cu pas, cu fotografii

Această prăjitură rapidă cu fursecuri și smântână este o adevărată descoperire pentru cei care iubesc deserturile fără coacere. Chiar și un bucătar începător poate urma cu ușurință această rețetă pas cu pas, iar prepararea durează nu mai mult de 30 de minute.

Prăjitură cu fursecuri și smântână fără coacere: o rețetă pas cu pas

Valoare nutrițională per porție

334,0 kcal

Proteine: 4,1 g
Grăsimi: 17,0 g
Carbohidrați: 40,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 ore și 30 de minute
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 9

Selecția noastră conține deja rețete de gătit prăjitură într-o tigaie Şiîntr-un multicookerAstăzi, vă invităm să adăugați o altă rețetă rapidă cu fotografii la colecția voastră de deserturi simple. Urmați-o pentru a prepara un tort delicios de ciocolată cu fursecuri și smântână, complet fără coacere.

Prăjitura noastră cu smântână, rapidă și ușoară, fără coacere, arată destul de prezentabil și este perfectă pentru utilizarea zilnică sau pentru ocazii speciale. Ingredientele furnizate sunt suficiente pentru 9 porții generoase. Prăjitura finită cu smântână și fursecuri măsoară 18 x 18 cm și cântărește aproximativ 1,8 kg.

O rețetă simplă de prăjitură cu smântână și fursecuri

Tort cu smântână, fără coacere – o rețetă rapidă pas cu pas, cu fotografii

Ingrediente

Porții

Ingrediente pentru tort:

Fursecuri cu ciocolată

400 G.
Smântână 20%

600 G.
Zahăr

200 G.
Făină

60 G.
Ou C1

3 bucăți
zahăr vanilat

16 G.
Unt

100 G.

Ingrediente pentru glazură:

Zahăr

100 G.
Cacao

40 G.
Smântână

150 G.
Unt

60 G.

Pregătire

Pasul 1

În loc de straturi de tort, vom folosi 400 de grame de fursecuri shortbread cu ciocolată ca bază pentru tort. Pentru a asigura un tort delicios, alegeți fursecuri de înaltă calitate, deoarece aroma acestui ingredient determină în mare măsură rezultatul desertului dumneavoastră.

Pasul 2

Pasul 1 – începeți prin a pregăti crema.

Puneți 100 de grame de zahăr și 60 de grame de făină de grâu într-o cratiță. Amestecați bine ingredientele uscate.

Pasul 3

Adăugați trei ouă mari (folosiți atât gălbenușuri, cât și albușuri). Bateți cu telul până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 4

Adăugați 600 de grame de smântână și amestecați până la omogenizare.

Smântâna poate fi înlocuită cu iaurt natural.

Pasul 5

Puneți cratița pe aragaz și încălziți încet, amestecând energic, până când amestecul începe să se îngroașe. Aduceți smântâna la fierbere (ca o cremă de vanilie), fierbeți la foc mic timp de 1-2 minute și luați de pe foc.

Pasul 6

Încorporați 2 pliculețe de zahăr vanilat (16-20 de grame) în smântâna fierbinte.

Pasul 7

Adăugați 100 de grame de unt înmuiat.

Pentru ca untul să se dizolve mai repede, este mai bine să îl tăiați în cuburi, ca în fotografie.

Amestecați bine smântâna și untul până se omogenizează complet.

Pasul 8

Glazura noastră de prăjitură fără coacere este gata. E timpul să o asamblăm. Prăjitura noastră cu smântână va fi formată din patru straturi de prăjituri și trei straturi de glazură.

Pasul 9

Pasul 2 – Asamblarea tortului.

Așezați primul rând (9 fursecuri) pe vasul care va servi drept principal și instalați o tavă pătrată + folie de acetat în interior.

Dacă nu aveți o tavă cu detașabil, puteți face desertul în orice tavă de sticlă sau silicon suficient de adâncă.

Pasul 10

Puneți o treime din crema încă caldă peste primul strat de fursecuri, distribuind-o bine în colțuri.

Dacă doriți, în această etapă puteți suplimenta compoziția de bază a aromei cu banane și ciocolată.

Pasul 11

Hai să facem al doilea strat de fursecuri.

Pasul 12

Acoperiți din nou cu cremă.

Pasul 13

Formăm al treilea strat de fursecuri.

Pasul 14

Ungeți al treilea strat de fursecuri cu smântână caldă.

Pasul 15

Terminăm asamblarea cu al patrulea strat de fursecuri cu ciocolată.

Pasul 16

Pasul 3 – prepararea glazurii de ciocolată.

Într-o cratiță, amestecați 100 de grame de zahăr și 40 de grame de pudră de cacao.

Pasul 17

Adăugați 150 de grame de smântână sau iaurt natural gros și amestecați până la omogenizare.

Pasul 18

Puneți cratița pe aragaz și încălziți încet, amestecând constant. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 0,5 minute.

Pasul 19

Luați cratița de pe foc și adăugați 60 de grame de unt în amestecul fierbinte. Amestecați până se topește complet.

Pasul 20

Toarnă glazura fierbinte peste fursecuri, lasă desertul să se răcească aproximativ o oră, apoi pune-l la frigider pentru încă 4-5 ore pentru a se înmuia și a se stabiliza.

Pasul 21

Înainte de servire, tot ce mai rămâne este să scoateți desertul din frigider, să scoateți tava și să tăiați marginile pentru un plus de frumusețe.

Pasul 22

Rezultatul este un tort fin și frumos, care poate fi decorat cu ciocolată, fructe, felii de banană, bucăți de ciocolată albă, bomboane Raffaello, napolitane, cireșe caramelizate sau trandafiri crem (avem multe opțiuni frumoase pentru decorațiuni de tort aniversar pe site-ul nostru).

Tortul finit se taie ușor în 9 bucăți individuale, fiecare de mărimea unui fursec. Dacă doriți, îl puteți împărți și decora fiecare tort individual.

De asemenea, vă sugerăm să încercați o prăjitură făcută din „urechi” de foietaj și cremă de vanilie, care va fi chiar mai delicioasă decât clasica prăjitură Napoleon.

O prăjitură de turtă dulce nu este mai puțin delicioasă; o rețetă detaliată pas cu pas este oferită în acest videoclip:

O altă rețetă foarte simplă, dar delicioasă, este prăjitura „Caleidoscop” (sau „Sticlă spartă”) fără coacere. Este făcută cu smântână și gelatină, bucăți de fursecuri și marmeladă. Urmăriți rețeta video detaliată și încântați-vă prietenii și familia cu aceste deserturi delicioase și unice.