Prăjituri

120 de rețete cu fotografii pas cu pas

Prăjiturile sunt întruchiparea sărbătorii și a festivității și pot deveni piesa centrală a oricărei mese de sărbătoare. Aceste deserturi magnifice vin într-o varietate nesfârșită de arome, forme și decorațiuni. Prepararea prăjiturilor acasă poate părea o sarcină descurajantă, dar cu rețete pas cu pas, chiar și cofetarii începători pot crea cu succes capodopere impresionante.

  • Cel mai rapid
  • Produse minime
Cel mai rapid

Procesul de înmuiere a prăjiturii americane Snickers diferă de alte deserturi.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Zahăr
    300 G.
  • Smântână 30%
    330 G.
  • Unt
    60 G.
  • Sare
    1 linguriță
ingrediente

O înmuiere corespunzătoare va ajuta la intensificarea aromei esențiale a Praguei.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Lapte
    80 G.
  • Coniac
    50 ml
  • Dulceață de caise
    1 lingură
ingrediente

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de prepararea prăjiturilor și produselor de patiserie.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Smântână 10%
    100 ml
  • zahăr pudră
    2 lingură
ingrediente

Procesul de înmuiere a prăjiturii americane Snickers diferă de alte deserturi.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Zahăr
    300 G.
  • Smântână 30%
    330 G.
  • Unt
    60 G.
  • Sare
    1 linguriță
ingrediente

O înmuiere corespunzătoare va ajuta la intensificarea aromei esențiale a Praguei.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Lapte
    80 G.
  • Coniac
    50 ml
  • Dulceață de caise
    1 lingură
ingrediente

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de prepararea prăjiturilor și produselor de patiserie.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Smântână 10%
    100 ml
  • zahăr pudră
    2 lingură
ingrediente
Produse minime
Cremă pentru pandișpan cu ciocolată - fotografie
  • Smântână
    900 G.
  • zahăr pudră
    200 G.
ingrediente

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de prepararea prăjiturilor și produselor de patiserie.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Smântână 10%
    100 ml
  • zahăr pudră
    2 lingură
ingrediente
  • Ciocolată albă (calets)
    250 G.
  • Smântână 33%
    190 G.
ingrediente
Cremă pentru pandișpan cu ciocolată - fotografie
  • Smântână
    900 G.
  • zahăr pudră
    200 G.
ingrediente

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de prepararea prăjiturilor și produselor de patiserie.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Smântână 10%
    100 ml
  • zahăr pudră
    2 lingură
ingrediente
  • Ciocolată albă (calets)
    250 G.
  • Smântână 33%
    190 G.
ingrediente
Toate rețetele din categoria „Prăjituri”

Aroma cremoasă este una dintre cele mai versatile când vine vorba de prepararea prăjiturilor și produselor de patiserie.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Smântână 10%
    100 ml
  • zahăr pudră
    2 lingură
ingrediente

Impregnarea cu smântână combină o aromă cremoasă moale și o ușoară aciditate.

  • 5 minute
  • 334 kcal
  • 6289
  • Smântână 10%
    100 G.
  • Unt
    50 G.
  • zahăr pudră
    1 lingură
  • Lapte condensat cu zahăr
    50 G.
ingrediente

În orice prăjitură cu fructe de pădure, este mai bine să înmuiați tortul cu sirop făcut din fructe de pădure.

  • 7 minute
  • 72 kcal
  • 8885
  • Fructe de pădure
    200 G.
  • Zahăr
    100 G.
  • Amidon de porumb
    10 G.
ingrediente

Aceasta este o rețetă foarte rapidă și simplă, dar în același timp versatilă.

  • 5 minute
  • 160,7 kcal
  • 3487
  • Lapte condensat
    380 G.
  • Apă (apă clocotită)
    200 ml
  • Coniac
    15 ml
ingrediente

Siropul de zahăr este considerat baza, iar adăugarea de coniac în acesta conferă biscuiților o aromă specială.

  • 5 minute
  • 208,6 kcal
  • 903
  • Apă
    150 ml
  • Zahăr
    120 G.
  • Coniac
    15 ml
ingrediente

Combinația perfectă pentru biscuiți cu ciocolată.

  • 5 minute
  • 188 kcal
  • 3662
  • Cireașă
    200 G.
  • Zahăr
    200 G.
  • Apă
    100 ml
  • Coniac
    50 ml
ingrediente

O impregnare moale și simplă, cu un mic secret.

  • 5 minute
  • 120 kcal
  • 821
  • Lapte
    200 ml
  • Zahăr
    1 lingură
  • zahăr vanilat
    1 lingură
ingrediente

Dacă gustul înmuierii obișnuite în lapte nu ți se pare suficient de cremos, atunci aruncă o privire la rețeta 3 în 1.

  • 5 minute
  • 467 kcal
  • 2499
  • Lapte
    100 ml
  • Lapte condensat
    30 G.
  • Smântână 10%
    30 G.
ingrediente

Impregnarea va completa gustul tradițional plăcut al deliciului cu o notă ușoară de nostalgie a copilăriei.

  • 5 minute
  • 90 kcal
  • 725
  • Lapte
    50 ml
  • Lapte condensat
    50 G.
  • Lapte copt
    50 ml
ingrediente

Dacă te hotărăști să-ți înmoaie prăjitura cu morcovi, aceasta este o ocazie excelentă de a adăuga note noi aromei sale.

  • 3 minute
  • 120 kcal
  • 9488
  • Lapte de migdale
    100 ml
  • Zahăr
    100 G.
ingrediente

Procesul de înmuiere a prăjiturii americane Snickers diferă de alte deserturi.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Zahăr
    300 G.
  • Smântână 30%
    330 G.
  • Unt
    60 G.
  • Sare
    1 linguriță
ingrediente

Romul este un complement excelent pentru orice desert, dar se potrivește cel mai bine cu prăjituri cu nucă de cocos și citrice.

  • 7 minute
  • 169,2 kcal
  • 1922
  • Unt
    100 G.
  • Apă
    100 ml
  • Zahăr
    150 G.
  • Sare
    1 ciupitură
  • Rom
    100 ml
ingrediente

Impregnarea de cocos iese foarte bogată, cu note de caramel.

  • 35 de minute
  • 355 kcal
  • 4769
  • Fulgi de cocos
    70 G.
  • Zahăr
    100 G.
  • Apă
    200 ml
ingrediente

Vanilia este considerată regina condimentelor pe bună dreptate. Nu numai că se potrivește cu orice aromă, dar ajută și la unirea lor într-un singur buchet.

  • 5 minute
  • 72,1 kcal
  • 734
  • Apă
    250 ml
  • Zahăr
    200 G.
  • zahăr din trestie
    70 G.
  • Sare
    1 ciupitură
  • extract de vanilie
    1 lingură
ingrediente

Banana merge bine atât cu biscuiții clasici, cât și cu cei cu ciocolată.

  • 5 minute
  • 170,7 kcal
  • 1853
  • Banană
    2 bucăți
  • Zahăr
    297 G.
  • Apă
    200 ml
ingrediente

Cea mai avantajoasă opțiune pentru înmuierea unei prăjituri este lichiorul, care poate fi preparat în literalmente 5 minute.

  • 5 minute
  • 123,7 kcal
  • 1339
  • Lapte condensat cu zahăr
    150 G.
  • Cafea (instant)
    1 linguriță
  • Ciocolată neagră
    50 G.
  • Vanilină
    0,25 linguriță
  • Vodcă
    120 ml
ingrediente

O înmuiere corespunzătoare va ajuta la intensificarea aromei esențiale a Praguei.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Lapte
    80 G.
  • Coniac
    50 ml
  • Dulceață de caise
    1 lingură
ingrediente

Costul acestei impregnări este relativ scăzut, iar gustul este mai dulce decât cel al siropului de zahăr obișnuit.

  • 7 minute
  • 261 kcal
  • 8662
  • Zahăr
    600 G.
  • Apă
    360 ml
  • Suc de lămâie
    50 ml
  • Sifon
    0,5 linguriță
ingrediente

Siropul de zahăr simplu cu lămâie este potrivit pentru orice tip de aluat de pandișpan.

  • 7 minute
  • 141,4 kcal
  • 543
  • Zahăr
    600 G.
  • Apă
    250 ml
  • Lămâie (felie)
    1 bucăți
  • Acid citric
    0,25 linguriță
ingrediente

Infuzia de lămâie vă permite să completați aproape orice aromă.

  • 20 de minute
  • 78,6 kcal
  • 1383
  • Zahăr (sau zahăr pudră)
    100 G.
  • Apă
    300 ml
  • Lămâie
    1 bucăți
ingrediente

Înmuierea cu zmeură este o modalitate simplă de a adăuga varietate gustului unui pandișpan clasic.

  • 20 de minute
  • 240 kcal
  • 7662
  • Zmeură
    400 G.
  • Apă
    200 ml
  • Zahăr (sau zahăr pudră)
    450 G.
ingrediente

Dulceața și dulceața pot fi, de asemenea, folosite pentru a prepara o înmuiere delicioasă.

  • 10 minute
  • 72,1 kcal
  • 13490
  • Apă
    200 ml
  • Zahăr (sau zahăr pudră)
    100 G.
  • Gem
    2 lingură
ingrediente

Dacă ai cumpărat sirop de cireșe pentru a înmuia pandișpanul, dar este prea deschis la culoare, poți repara problema.

  • 10 minute
  • 72,1 kcal
  • 1327
  • Apă
    200 ml
  • Zahăr (sau zahăr pudră)
    150 G.
  • Sirop
    3 lingură
ingrediente

Impregnarea prăjiturii cu portocale este considerată cea mai frecvent utilizată pentru deserturi.

  • 20 de minute
  • 176 kcal
  • 5494
  • Suc de portocale
    150 ml
  • Zahăr (sau zahăr pudră)
    150 G.
  • Apă
    100 ml
  • Scorţişoară
    1 bucăți
ingrediente
Tort mousse cu brownie și mure - fotografie

Probabil ați întâlnit adesea în restaurante deserturi rafinate cu mousse, formate din mai multe straturi diferite. De obicei, bucătarii nu fac astfel de prăjituri…

  • 2 ore și 30 de minute
  • 224,4 kcal
  • 3402
Tort mousse cu brownie și mure - fotografie
  • Mure proaspete
    300 G.
  • Zahăr
    50 G.
  • Gelatina în foi
    4 G.
  • Ciocolată albă
    100 G.
  • Iaurt clasic
    100 G.
  • Smântână 33%
    70 G.
  • Gelatină
    4 G.
  • Ou C1
    1 bucăți
  • Ciocolată neagră
    20 G.
  • Unt
    20 G.
  • făină de grâu
    20 G.
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • zahăr vanilat
    9 G.
  • Sare
    0,5 linguriță
  • Nuci
    50 G.
  • Cremă de nuci Nutella
    20 G.
  • Ciocolată cu lapte
    20 G.
  • Mure proaspete
    250 G.
  • Ciocolată albă
    180 G.
  • Smântână 33%
    250 G.
  • Gelatina în foi
    5 G.
  • Ciocolată albă
    60 G.
  • unt de cacao
    40 G.
  • Colorant gel (solubil în grăsimi)
    2 picături
ingrediente
Ganache pentru nivelarea tortului fondant - fotografie
  • 45 de minute
  • 547 kcal
  • 365
Ganache pentru nivelarea tortului fondant - fotografie
  • Ciocolată albă
    300 G.
  • Unt
    90 G.
ingrediente
  • Unt 82,5%
    200 G.
  • Ciocolată albă
    200 G.
  • Lapte condensat
    20 G.
  • Brânză de vaci 9%
    după gust
  • zahăr pudră
    10 G.
ingrediente
Tort Bento Red Velvet
  • 1 oră
  • 358,3 kcal
  • 25637
Tort Bento Red Velvet
  • făină de grâu
    225 G.
  • Zahăr
    200 G.
  • Ouă C0
    2 bucăți
  • Chefir
    185 G.
  • Ulei de floarea soarelui
    200 ml
  • Pudră de cacao
    8 G.
  • Praf de copt
    8 G.
  • Sifon
    3 G.
  • Sare
    1 ciupitură
  • Colorant în gel
    1,5 linguriță
  • Cireașă
    200 G.
  • Zahăr
    60 G.
  • Amidon de porumb
    0,5 linguriță
  • Brânză de vacă
    400 G.
  • zahăr pudră
    100 G.
  • Smântână 33%
    100 ml
ingrediente
  • Ciocolată albă (calets)
    250 G.
  • Smântână 33%
    190 G.
ingrediente
Cum să faci decoruri pentru tort - Fotografii
  • Mastic
    150 G.
  • Decorgel
    50 G.
  • Amidon de porumb
    1 ciupitură
  • Poze cu vafe
    7 bucăți
ingrediente
Cremă pentru pandișpan cu ciocolată - fotografie
  • Smântână
    900 G.
  • zahăr pudră
    200 G.
ingrediente
  • 2 ore
  • 180 kcal
  • 1613
  • Lapte
    400 ml
  • Unt
    100 G.
  • Ou C1
    2 bucăți
  • Zahăr
    150 G.
  • Făină
    4 lingură
  • zahăr vanilat
    10 G.
ingrediente
Rețetă - Cremă de vanilie pentru eclere - Pasul 10
  • 2 ore
  • 191 kcal
  • 520
Rețetă - Cremă de vanilie pentru eclere - Pasul 10
  • Lapte
    500 ml
  • Ou C1
    3 bucăți
  • Făină
    50 G.
  • Zahăr
    150 G.
  • Unt
    100 G.
  • zahăr vanilat
    10 G.
ingrediente
Rețetă - Cea mai delicioasă cremă Napoleon - Pasul 10.2
  • 2 ore
  • 198 kcal
  • 730
Rețetă - Cea mai delicioasă cremă Napoleon - Pasul 10.2
  • Lapte
    1 l
  • Ou C1
    4 bucăți
  • Făină
    100 G.
  • Zahăr
    150 G.
  • zahăr vanilat
    20 G.
  • Lapte condensat
    400 G.
  • Mascarpone
    500 G.
ingrediente
  • 1 oră
  • 209,4 kcal
  • 744
  • Smântână 20%
    400 ml
  • Lapte condensat
    140 G.
  • Suc de lămâie
    20 ml
  • Vanilină
    1,5 G.
  • Îngroșător pentru smântână
    24 G.
ingrediente
Rețetă clasică de cremă proteică - Pasul 6
  • 30 de minute
  • 120 kcal
  • 597
Rețetă clasică de cremă proteică - Pasul 6
  • Zahăr
    220 G.
  • Albușuri de ou
    108 G.
  • Apă
    50 ml
  • Pudră de vanilie
    după gust
ingrediente
  • 20 de minute
  • 181,9 kcal
  • 861
  • Unt
    250 G.
  • Smântână 20%
    300 G.
  • zahăr pudră
    180 G.
ingrediente
  • 2 ore și 30 de minute
  • 302 kcal
  • 392
  • Albuș de ou
    3 bucăți
  • Zahăr
    200 G.
  • Unt
    250 G.
  • zahăr vanilat
    10 G.
ingrediente
  • Cremă de brânză
    170 G.
  • zahăr pudră
    35 de ani G.
  • Unt
    45 de ani G.
ingrediente
  • Smântână 15%
    700 G.
  • Îngroșător pentru smântână
    16 G.
  • Lapte condensat fiert
    360 G.
ingrediente
  • 40 de minute
  • 154 kcal
  • 274
  • Lapte
    150 G.
  • Ou C1
    1 bucăți
  • Zahăr
    200 G.
  • Unt
    250 G.
ingrediente
  • 20 de minute
  • 310,8 kcal
  • 377
  • Smântână 33%
    500 ml
  • Lapte condensat
    80 ml
  • Vanilie
    2 picături
ingrediente
Cremă de mascarpone pentru tort - fotografie
  • 25 de minute
  • 303,6 kcal
  • 319
Cremă de mascarpone pentru tort - fotografie
  • Smântână 33%
    250 ml
  • Mascarpone
    250 G.
  • Lapte condensat
    150 ml
  • Vanilină
    după gust
ingrediente
  • Brânză de vacă
    800 G.
  • zahăr pudră
    300 G.
  • Unt
    300 G.
ingrediente
  • 2 ore
  • 372,1 kcal
  • 673
  • Lapte
    240 ml
  • Gălbenuș de ou
    3 bucăți
  • Zahăr
    65 de ani G.
  • zahăr pudră
    50 G.
  • zahăr vanilat
    5 G.
  • Amidon
    15 G.
  • Unt
    15 G.
  • Smântână 33%
    300 G.
ingrediente
Cremă pentru rulouri de napolitane - Fotografie
  • 20 de minute
  • 320,3 kcal
  • 757
Cremă pentru rulouri de napolitane - Fotografie
  • Albuș de ou
    4 bucăți
  • Zahăr
    240 G.
  • Suc de lămâie
    2 linguriță
  • Sare
    1 ciupitură
ingrediente
  • Albuș de ou
    2 bucăți
  • Zahăr
    138 G.
  • Apă
    50 ml
  • Sare
    0,3 linguriță
  • Acid citric
    0,25 linguriță
  • Esență de vanilie
    2 picături
ingrediente
Cum se face ganache de beton - fotografie
  • 50 de minute
  • 547 kcal
  • 700
Cum se face ganache de beton - fotografie
  • Unt 82,5%
    200 G.
  • Ciocolată albă (calets)
    200 G.
  • Glazură de ciocolată albă
    150 G.
ingrediente
  • Glazură de ciocolată albă
    400 G.
  • Smântână 20%
    150 G.
  • Unt
    300 G.
  • Gelatină
    1 linguriță
  • Apă
    2 linguriță
  • zahăr vanilat
    15 G.
ingrediente
  • Lapte condensat
    400 G.
  • Unt
    150 G.
ingrediente
  • Cremă de brânză
    350 G.
  • Smântână 33%
    125 ml
  • zahăr pudră
    120 G.
  • Vanilie
    10 G.
ingrediente
  • Brânză de vacă
    400 G.
  • Unt 82,5%
    120 G.
  • zahăr pudră
    70 G.
ingrediente
  • Fructe de pădure (orice)
    350 G.
  • Ou C1
    2 bucăți
  • Zahăr
    60 G.
  • zahăr vanilat
    10 G.
  • Amidon
    20 G.
  • Unt 82,5%
    50 G.
ingrediente
  • 20 de minute
  • 222,3 kcal
  • 360
  • Suc de lămâie
    60 ml
  • Gălbenuș de ou
    2 bucăți
  • Zahăr
    40 G.
  • Unt
    40 G.
  • Lămâie
    2 bucăți
ingrediente
  • 30 de minute
  • 445,7 kcal
  • 676
  • Ciocolată neagră
    280 G.
  • Smântână 33%
    350 G.
  • Unt
    180 G.
ingrediente
Cum se face ganache cu picurare - fotografie
  • 20 de minute
  • 542 kcal
  • 291
Cum se face ganache cu picurare - fotografie
  • Ciocolată (30-50% cacao)
    100 G.
  • Unt
    10 G.
  • Smântână 30%
    60 G.
ingrediente
Ganache cu cacao - Pasul 11-2
  • 20 de minute
  • 542 kcal
  • 405
Ganache cu cacao - Pasul 11-2
  • Zahăr
    200 G.
  • Apă
    65 de ani ml
  • Apă pentru dizolvarea gelatinei
    70 ml
  • Pudră de cacao
    65 de ani G.
  • Smântână 33%
    130 G.
  • Gelatină
    12 G.
ingrediente
Straturi de tort de chefir într-o tigaie - fotografie
  • 50 de minute
  • 203,3 kcal
  • 335
Straturi de tort de chefir într-o tigaie - fotografie
  • Ou C1
    1 bucăți
  • Zahăr
    150 G.
  • Chefir
    250 ml
  • Ulei vegetal
    70 ml
  • Făină
    240 G.
  • Sare
    1 ciupitură
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • Pudră de cacao
    2 lingură
ingrediente
  • Ciocolată albă
    600 G.
  • Smântână 33%
    200 G.
ingrediente
  • 10 minute
  • 109 kcal
  • 574
  • Zahăr
    4 lingură
  • Apă
    6 lingură
ingrediente
Câteva lucruri utile și interesante despre prăjituri
Încearcă și alte rețete
8 rețete
44 de rețete
21 de rețete
131 de rețete
44 de rețete
175 de rețete
1 rețetă
182 de rețete
4 rețete
53 de rețete
8 rețete
30 de rețete
23 de rețete
21 de rețete
3 rețete
30 de rețete
47 de rețete
7 rețete
10 rețete
46 de rețete
35 de rețete
12 rețete
12 rețete
70 de rețete
1 rețetă
13 rețete
0 rețete
47 de rețete
13 rețete
19 rețete
63 de rețete
55 de rețete
26 de rețete
42 de rețete
29 de rețete
23 de rețete
1 rețetă
4 rețete
4 rețete
9 rețete
8 rețete
12 rețete
137 de rețete
6 rețete

Cozonac

Brioșe

Marmeladă